學校新聞

高天流云，歲月流光，冬日勝春朝！經過前期職業能力傾向測試、職業認知教育和操作安全與規范教育，2022年11月18日學校為2022級中餐烹飪專業學生舉行了莊嚴而隆重的授帽授刀儀式，引導青年學生戴上這頂帽，便要心系于它承載的職業責任和擔當，接過這把刀，便要練成爐火純青的技藝，揚起精益求精的信念，燃燒火樣的青春。

學校黨委書記田銳，校長傅梅，校黨委委員、副校長劉超軍出席本次活動。2021級烹飪專業全體學生到場觀禮。授帽授刀儀式上，2021級學生代表用充滿活力的舞蹈“廚師之歌”為2022級同學加油鼓勁，并用出色的刀工向大家展示了經過一年學習后應該達到的學業水平。為同學們三年學習生涯竭力護航的專業教師一一登臺亮相，中式面點高級技師、攀枝花市首批工匠劉紅燕作為教師代表為同學們帶來了祝福與建議，她鼓勵同學們乘勢篤行，樹立起對職業的敬重，對工作的執著，對產品負責的態度，不斷追求完美和極致。學校領導、烹飪專業教師和2022級班主任共同為學生授帽、授刀，全體學生集體行鞠躬禮并莊嚴宣誓。學校黨委書記田銳用飽含深情的話語做了總結發言，他寄語同學們：穿上廚師衣、戴上廚師帽、緊握廚師刀，是邁向職業生涯的第一步，要培養擇一事終一身的執著專注、干一行專一生的精益求精、千萬錘成一器的卓越追求。同時，他叮囑同學們，要養成良好的勞動習慣，珍惜和愛護勞動工具，安全用刀。本次授帽授刀儀式圓滿禮成，不僅讓新同學們明確了“工匠精神”的可貴，更堅定了老師們“立德樹人”“為國育才”的初心。

校訓鏗鏘猶入耳，精心做菜德為高。儀式感能為每一個普通的時刻，鐫刻出它與眾不同的精神內涵。一年一度的中餐烹飪專業授帽授刀儀式，授的是有形的刀，傳的是無形的道，傳的是中華廚藝精益求精、中華文化生生不息！

【撰稿、審稿：高勇】

【終審：廖 ?！?/span>